【酸辣柠檬无骨鸡爪】
用料
鸡爪若干 小米椒适量
香菜适量 柠檬1个
百香果1个 大蒜6～7瓣
醋（陈醋香醋都可以）4～5汤匙 生抽4～5汤匙
宴友香油1汤匙
做法
挑选好若干鸡爪子，种菜用牙齿啃点指甲 ，越吃越精水里浸泡十分钟，康度泡出血水
沸水煮开 ，适合神健用你的夏季夏洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8～10分钟
准备食材:蒜末 ，泰椒末 ，种菜香菜末 ，越吃越精柠檬4片
对了 ，康度还有一个百香果 ，适合神健差点忘记了
现在开头调汁吧: 醋:4～5汤匙 ，夏季夏生抽:4～5汤匙 ，种菜香油一汤匙，越吃越精柠檬4片，康度小米辣，蒜末 ，百香果 ，香油搁里头拌匀
鸡爪子汆烫熟之后 ，用凉水或者冰水冰透鸡爪 ，这样鸡爪子才可以很脆，鸡爪子彻底冰凉后 ，控干水份，用厨房纸擦去多余水分 ，放冰箱冷冻40～50分钟 ，冷冻后的鸡爪按照鸡爪背面纹路划开，拧出鸡骨
将所有酱汁拌到去骨的鸡爪里 ，放冰箱冷藏2个小时。
【咸蛋黄焗苦瓜】
用料
苦瓜条适量 咸蛋黄适量
食盐适量
宴友食用油、
做法
预备适量苦瓜条
焯30秒钟
冰水过凉
浸泡10分钟
预备4个咸蛋黄
放入蒸锅蒸软
用勺子压碎
预备适量食用油
把蛋黄炒至冒出小泡
加入苦瓜条 、食盐
【青椒土豆丝】
用料
土豆2个 青椒1个
蒜头2瓣 香葱1棵
陈醋少许 白醋1勺
盐适量 鸡精少许
宴友食用油 、
做法
土豆去皮洗净 ，擦成丝 ，洗去淀粉 。
青椒切丝 ，香葱切段 ，蒜头切碎 。
锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出 。
用流动的冷水冲洗至凉 ，沥干水分 。
锅中加入油 ，大火烧热 ，下入蒜末煸出香味 。
倒入土豆丝翻炒几下 。
调入盐和鸡精翻炒均匀。
淋入陈醋 。
淋入白醋 ，翻炒均匀。
加入青椒丝炒匀 。
下入葱段炒匀即可关火。
出锅装盘即可享用 。
（作者：产品中心）